使用白酒灌装设备需要注意的细节

　　白酒灌装设备是根据白酒的特点，自动生产机械设备。它可以节省人力和物力，实现白酒的自动灌装。

　　1.纸浆和水调节对水质的要求：白酒中加入白酒时，要用软水代替未经处理的硬水，避免沉淀。

　　2.固体酒的衰退问题：不光含有相对量的醇分子，而且还含有丰富的香气物质。使用尾酒是提高普通白酒质量的较好途径。但由于脂肪的含量高，很容易造成白酒低温下的光、浊、沉淀现象。冬季，当尾酒减少时，要根据情况处理。

　　3.白酒生产要严格分离白酒。白酒蒸馏时，要注意过程的结束，不要拉尾巴太长，并保持相对的贮存度。否则，不光会使白酒比较复杂，而且会使白酒产生浊度和沉淀。

　　白酒在储存或灌装时，应与铜、铁保持接触。白酒可用于陶瓷容器或不锈钢罐。酒泵采用不锈钢酒管，采用脚管或不锈钢管防止酒溶于铜、铁离子，造成变色或沉淀，影响酒的质量。